Die Bötzow Brauerei in Berlin

Das Gelände der stillgelegten Bötzow Brauerei im Herzen des Berliner Viertels Prenzlauer Berg steht unter Denkmalschutz und wird derzeit in einen Wohn- und Bürokomplex umgebaut. Das Büro Wirtz aus Belgien arbeitete den Entwurf aus, der durch das Büro plan. b vor Ort umgesetzt wird. Das Büro plan.b bearbeitete die Leistungsphasen 6 (Leistungsbeschreibung) bis 8 (Bauüberwachung). Neben einer Sanierung der bestehenden historischen Gebäude, werden neue Komplexe gebaut und der gesamte Außenbereich neu entworfen. Der erste Bauabschnitt ist bereits fertig gestellt, genau wie die umliegenden Außenanlagen.

Der zweite Teilbereich der Außenanlagen wird mit Fertigstellung der Neubauten ab dem Jahr 2023 bearbeitet. Da die historischen Gebäude seit 1970 unter Denkmalschutz stehen, wurde dieser Aspekt bei der Planung intensiv berücksichtigt und mit dem Denkmalamt abgestimmt.

Die Architekten haben Geh-und Fahrtwege aus Pflastersteinen und Belgischen Klinkersteinen hergestellt, einen Gartenplatz entwickelt und die Einfriedungen auf westlicher Seite erneuert. Zusätzlich dazu wurden spezielle Substrate eingebaut, genauso wie eine aufwendige Pflanzung, insbesondere stimmungsvolle Staudenbeete. Um einen ganzheitlich gepflegten Eindruck zu vermitteln, wurde eine atmosphärische Gartenbeleuchtung und eine automatische Bewässerungsanlage verbaut, sowie eine Treppenanlage aus Naturstein, die zu einer großzügigen Terrasse vor einem Altbaugebäude führt.

Einordnung des Geländes

Die ehemalige Brauerei liegt in Sichtweite des Alexanderplatzes und damit mitten im Zentrum der lebendigen Großstadt. Das 26.000 Quadratmeter große Gelände beherbergte von 1864 bis 1945 die Bötzow-Brauerei, gegründet durch Julius Bötzow. Nachdem die Brauerei durch den Krieg stark beschädigt wurde, stand das Gelände jahrelang brach. Unterbrochen nur durch kurzlebige Zwischennutzung, wurden die Gebäude und das Gelände jetzt erstmalig wieder saniert.

Neben Wohnraum werden auch Bürogebäude und ein Bereich für Einzelhandel geschaffen. Der Außenbereich der ehemaligen Brauerei soll zu einer angenehmen Oase mitten im Trubel der Innenstadt für die Anwohner und Passanten werden. Zusätzlich dazu verbindet er die historischen Elemente der alten Brauereigebäude mit den modernen Neubauten und lässt ein aufregendes und doch einheitliches Gesamtbild entstehen.

Die Bötzow Brauerei Berlin als Denkmalschutz

Um den Denkmalschutz der alten Brauereigebäude zu gewährleisten und ein einheitliches Ambiente zu schaffen, wurde die Planung des Freiraums intensiv mit dem Denkmalamt abgestimmt.

Gebäude werden unter Denkmalschutz gestellt, wenn sie historisch relevant sind. Besondere Bauweisen oder exemplarische Häuser können somit für die Nachwelt erhalten bleiben. Da Denkmalschutz Sache der Bundesländer ist, ist für die Brauerei und ihr Gelände das Land Berlin zuständig.

Neben dem allgemeinen Ambiente gibt es noch andere Gründe, warum ein Gebäude, das unter Denkmalschutz steht für Landschaftsarchitekten eine besondere Herausforderung darstellt. Denn auch die Gartenanlagen stehen hier unter Denkmalschutz.

Viele Gebäude, die unter Denkmalschutz stehen sind stark sanierungsbedürftig, deswegen gilt es, eine intensive Absprache mit der zuständigen Behörde zu führen, um die möglichen Renovierungen abzuklären. Denn die Renovierungs- und Sanierungsarbeiten können nur unter bestimmten Auflagen stattfinden, um den historischen Zustand der Gebäude zu wahren. So sind die Kosten oft höher als bei einer normalen Sanierung ohne Rücksichtnahme auf historische Eigenheiten. Aus diesem Grund gibt es Sanierungs- und Entwicklungsfördermittel, die den Eigentümer bei diesen Kosten unterstützen.

Die Auflagen beim Umbau beziehen sich in den meisten Fällen auf größere Umbauten. Zum Beispiel gibt es starke Auflagen bei der Anzahl oder der Form der Fenster. Aber auch kleinere Änderungen, wie die Farbe der Außenfassade, die dem historischen Vorbild angemessen sein muss, müssen genehmigt werden.

Für das Architektenbüro bedeutete das, dass die Neuanlage der Westeinfriedung des Geländes sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen muss und gleichzeitig den Auflagen der Denkmalschutzbehörde entsprechen sollte. Die Freianlagen, als Gartendenkmal, müssen sich in den historischen Kontext des Gesamtgeländes zusammen mit den Hochbauten einpassen und das historische Bild der Anlage in die moderne Zeit transferieren.

Pflaster und Naturstein

Außerdem müssen die neuen Wegbeziehungen in den Freiraum mit aufgenommen werden. Die Fahrwege wurden aus diesem Grund mit historischem Großpflaster und belgischem Klinkerpflaster verlegt. Mit dieser dynamischen Kombination werden Funktionalität und historischer Stil gleichermaßen gefördert.

Das Pflaster aus Großstein und Klinker, bildet eine stimmungsvolle Einheit. Ein weiterer Vorteil der Pflasterung, ist das natürliche Versickern des Wasers. Anders als bei asphaltierten Flächen, müssen hier geringere zusätzlichen Abwasserrinnen eingebaut werden. Das Regenwasser kann zum Teil zwischen den einzelnen Steinen zurück in den natürlichen Kreislauf gelangen. Während Klinkerpflaster aus Tonmineralen hergestellt wird, besteht Großsteinpflaster aus Naturstein, zumeist aus Granit.

Der begrünte Eingang in die Anlage wird durch eine großzügige Treppenanlage aus Naturstein ergänzt. Die langgezogene Treppe soll als Aufstieg zu den Gebäuden dienen. Durch die gelbliche Farbe des natürlichen Steins, dient die Treppe als Blickfang und fügt sich harmonisch in das Gesamtkonzept ein.

Naturstein ist ein Material, das mit fortschreitendem Alter und vermehrter Benutzung an Charme zunimmt. Da jeder Natursteinblock einzigartig ist, bildet jeder Block auch seine eigene Patina. Mit der Verwendung von Naturstein wird eine langjährige, nachhaltige Nutzung sichergestellt. So wird die Treppe auch in mehreren Jahren noch gepflegt aussehen.

Die Treppe aus Naturstein mündet in eine große Terrasse, die zum Verweilen einlädt. Die Terrasse ist aus dem gleichen gelblichen Naturstein hergestellt. Sie ist gleichzeitig Aufenthaltsort und Zugang zu den anschließenden Gebäuden.

Patientengarten & Bepflanzung der Bötzow Brauerei

Da einer der Hauptmieter der Bürogebäude der Prothesenentwickler Ottobock ist, wurde der Fokus auf eine inklusive Freifläche gelegt. Die Patienten, die in das medizinische Entwicklungszentrum kommen, können den „Patientengarten“ am Gebäude nutzen, um Prothesen oder Beweglichkeit zu testen. Dieser Garten stellt besondere Anforderungen.

Zum einen muss er einfach zugänglich sein, vor allem für Menschen mit eingeschränkter Mobilität. Er soll aber auch zu Therapiezwecken genutzt werden und enthält aus diesem Grund kleinere Anforderungen (wie zum Beispiel Steigungen).

So können sich die Patienten Stück für Stück ihre Mobilität zurückerobern. Natürlich soll der „Patientengarten“ neben der Funktionalität auch noch das ganze Jahr über begrünt sein und ansprechend Aussehen.

So wurden die Wege in einen gemütlichen und ansprechenden Garten hineingearbeitet, der mit üppigen und abwechslungsreichen Staudenbeeten bepflanzt wurde.

Staudenpflanzung

Die Stauden wurden nicht nur im „Patientengarten“ sondern auf dem gesamten ersten Bauabschnitt gepflanzt. Neben einer großen Auswahl an anderen Pflanzen wurden insgesamt 250 verschiedene Staudenarten ausgewählt. Durch die große Anzahl der winterharten und mehrjährigen Stauden, sieht die Freifläche das ganze Jahr über gepflegt und begrünt aus.

Die unterschiedlichen Staudenarten bilden durch unterschiedliche Färbung und Blühfolgen ein dynamisches Stimmungsbild. So sieht die Freifläche in jedem Monat und in jeder Jahreszeit unterschiedlich und lebendig aus. Die Staudenbeete unterstreichen die Kombination aus Denkmal und lebendigem Ort.

Die abwechslungsreichen Pflanzen und Stauden sind jedoch mehr als reine Dekoration. Denn durch die Diversität der Pflanzen und die unterschiedlichen Blühfolgen, dient die Bepflanzung auch als Insektenwiese.

Die immer weiter fortschreitende Urbanisierung und Versiegelung der Natur führen dazu, dass vor allem Insekten wie Bienen (unsere wichtigsten Nutztiere) immer weniger Lebensraum zur Verfügung steht. Um die Diversität der Natur zu schützen und Insekten mitten in der Stadt einen Lebensraum zu bieten, ist eine abwechslungsreiche Bepflanzung von zentraler Bedeutung. Die Staudenbeete der Freifläche der Bötzow Brauerei, dienen somit nicht nur der Zierde, sondern erfüllen auch den funktionalen Zweck, die Insekten der Umgebung zu unterstützen. 

Das Design der Freifläche

Die Staudenbeete, die das ganze Jahr über farbliche Akzente setzen, sind nur ein Teil des allgemeinen Freiflächenkonzepts. Denn neben den über 250 verschiedenen Stauden wurden natürlich noch zahlreiche weitere Pflanzen gesetzt.

Um die Gesundheit und Langlebigkeit der Pflanzen gewährleisten zu können, wurde eine spezielle Substratschicht eingebaut. Die Substratschicht wurde verwendet, damit die Pflanzen auf frischer, nährstoffreicher Erde optimale Wuchsbedingungen vorfinden.

Damit die Pflanzen auch das gesamte Jahr über gut versorgt werden, unterstützt eine automatische Bewässerungsanlage die Natur. Das Bewässerungssystem wurde in die Pflanzbeete eingebaut. Ein unterirdisches Bewässerungssystem hat den Vorteil, dass es auch in den kalten Monaten vor Ort bleiben kann und das Wasser vor Ort an die Wurzeln abgibt. Somit werden – vor allem bei jungen Pflanzen – die empfindlichen Blüten und Blätter geschützt. Dieser Punkt ist vor allem bei Pflanzen, die durch ihre Blütenpracht auffallen relevant.

Dadurch, dass Schläuche nicht oberirisch verlaufen, bleibt der Platz gut erreichbar, auch für Menschen im Rollstuhl. Außerdem wird das ästhetische Gesamtkonzept des Freiraums nicht gestört, da die Bewässerung unsichtbar erfolgt.

Bewässerungssystem

Gerade bei einer großen Fläche, die vielseitig genutzt wird, macht ein automatisches Bewässerungssystem viel Sinn. Eine elektronische Steuerungsanlage, die über eine App aus weiter Entfernung gesteuert werden kann, steuert je nach Jahreszeit und Wetterlage die Wassermenge. Dadurch lässt sich Wasser sparen, da nur so viel fließt, wie unbedingt notwendig ist. Die Pflanzen werden nicht über- oder unterversorgt.

Diese Art von Bewässerung eignet sich für die meisten Bepflanzungen. Insbesondere auf einem abwechslungsreichen, vielseitig bepflanzten und von vielen diversen Menschen genutzten Gebiet ist sie eine sinnvolle Investition. 

Neben der Bepflanzung sorgt der Einbau einer Gartenbeleuchtung für atmosphärische Stimmung in den Abendstunden. Gartenbeleuchtung kann nicht nur in der Dunkelheit einen dekorativen Eindruck vermitteln. Die Lichtquellen sorgen aber auch für Sicherheit. Da das Gebiet um die Bötzow Brauerei vielseitig genutzt wird, wird es vor allem auch nach Einbruch der Dunkelheit noch von zahlreichen Menschen betreten. Das können die Mitarbeiter der Büros sein, Passanten oder Anwohner. Um die Sicherheit aller Menschen zu gewährleisten, ist es wichtig, dass die Laufwege ausgeleuchtet sind. So sehen die Menschen Hindernisse und Stufen.

Aber auch der dekorative Effekt einer Gartenbeleuchtung ist nicht zu unterschätzen. Bäume, Büsche und kleinere Pflanzen werden effektiv in Szene gesetzt. Der Vorteil einer eingebauten Beleuchtung war in diesem Fall deutlich. Zwar eignen sich LED-Lampen, mit Steckdosenanschluss oder Solarlichter, sehr gut für kleinere Flächen. Doch in einem so großen Gebiet bieten eingebaute Beleuchtungen die praktischste und ästhetischste Wahl.

Wie bei der automatischen Bewässerungsanlage, hat eine eingebaute Gartenbeleuchtung den Vorteil, dass die Kabel unter der Erde verlegt werden. So gibt es weder Hindernisse auf dem Boden noch unschöne, dem Wetter ausgesetzte Kabel in der Luft. Außerdem lassen sich so auch freistehende Pflanzen effektiv beleuchten. Diese Standortunabhängigkeit der Beleuchtung führt dazu, dass die Gartenbeleuchtung einheitlich, das gesamte Gelände erhellt.